El Rincón in 2er GP - Marques de Griñon

Nel bicchiere, l’El Rincón in 2er GP, creato da Marques de Griñon, mostra un fitto colore rosso porpora. Al naso questo vino rosso di Marques de Griñon presenta aromi di mora, completati da caramello, note minerali e liquirizia. L’El Rincón in 2er GP di Marques de Griñon è ideale per tutti i wine lover che prediligono i vini secchi. Tuttavia, non risulta mai esile o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino di questo tipo. Al palato la struttura di questo vino rosso potente si presenta meravigliosamente fitta. Grazie alla sua acidità di frutta ben presente, l’El Rincón in 2er GP si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso della regione di Madrid entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano nuovamente cenni di mora. Nel retrogusto si aggiungono inoltre note minerali provenienti dai suoli dominati da granito e ghiaia.

Vinificazione dell’El Rincón in 2er GP di Marques de Griñon

La base dell’eccellente e meravigliosamente potente cuvée El Rincón in 2er GP di Marques de Griñon è costituita da uve Garnacha e Syrah. A Madrid le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di granito e ghiaia. Gli acini per questo vino rosso spagnolo vengono raccolti esclusivamente a mano, quando sono perfettamente maturi. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione, l’El Rincón in 2er GP può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Marques de Griñon El Rincón in 2er GP

Questo vino rosso spagnolo si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a zuppa di porri, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori oppure spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

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