Edizione Gewürztraminer secco - Bergdolt-Reif & Nett

Nel bicchiere, l' di Bergdolt-Reif & Nett mostra un vivace colore rame dorato. Il bouquet di questo vino bianco della Pfalz seduce con note di maracuja, ananas, rosa e limone. È proprio il suo carattere fruttato a rendere questo vino così speciale.

Questo vino tedesco incanta con il suo profilo di gusto secco e lineare. È stato imbottigliato con 4,4 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco incanta naturalmente, nonostante la sua secchezza, con un'eccellente equilibrio. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una texture incredibilmente leggera e croccante. Grazie alla sua acida fruttata, l' si presenta al palato splendidamente fresco e vivace. Infine, nel finale, questo giovane vino bianco della regione Pfalz sorprende con una buona lunghezza. Si fanno nuovamente sentire note di ananas e maracuja. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati da argilla e suolo limoso.

Vinificazione del Bergdolt-Reif & Nett Edition Gewürztraminer

Questo vino bianco si concentra chiaramente su una varietà di uva, ovvero il Gewürztraminer. Per questo vino varietale splendidamente bilanciato di Bergdolt-Reif & Nett è stato utilizzato solo il miglior uva selezionata. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Pfalz. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di argilla e suolo limoso. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e aperte delicatamente. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione, l' può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per alcuni mesi.

Consiglio gastronomico per il Bergdolt-Reif & Nett Edition Gewürztraminer

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a insalata di cetrioli thailandese, trota arrostita con pere allo zenzero o tortilla di porri.

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