Vin De Granaro 0,375 l - Menti

Der kraftvolle Vin De Granaro aus dem Hause Menti kommt mit dichtem Platingelb ins Glas. Die Nase dieses Dessertweins aus Venetien begeistert mit Aromen von Apfel, Pfirsich, Zitrone und Mirabelle. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Tabak, Kaffee/Mokka und Lakritz hinzu.

Der kraftvolle Menti Vin De Granaro präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Dessertwein durch eine ungemein dichte, cremige, seidige und samtige Textur aus. Das Finale dieses Dessertwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Menti Vin De Granaro

Der kraftvolle Vin De Granaro aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Garganega. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Vin De Granaro von Menti

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Brombeer-Sahne-Dessert oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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