🍇 Der Passerina Terre di Chieti aus dem Hause Tenuta Ulisse überzeugt mit seiner frischen und lebhaften Art.
🍤 Dieser trockene Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit delikaten Meeresfrüchten und leichtem Sushi.
🌍 Der einzigartige Geschmack dieses Weins wird von der edlen Passerina Traube geprägt, die in den sonnenverwöhnten Abruzzen wächst.
Passerina Terre di Chieti - Tenuta Ulisse
Italien 
verpackt!
Steckbrief des Passerina Terre di Chieti - Tenuta Ulisse
Der ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse zeigt sich mit einem intensiven Strohgelb im Glas. Dabei offenbart er seine herben Aromen von Zitrusfrüchten, wie Grapefruit und Limette. Diese Noten werden untermalt von Pfirsich und floralen Anklängen.
Dieser Weißwein aus Abruzzen ist knackig-frisch mit einer feinen Mineralität und einer ansprechenden Säure.
Vinifikation für den ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse
Nach der Lese wurden die Trauben einer kalten Mazeration mit der Schale unterzogen, anschließend wurden sie entrappt und sanft gepresst. Die Fermentation fand bei einer Temperatur von 8-11° Celsius im Edelstahltank statt. Ausgebaut wurde dieser Passerina anschließend für 3 Monate.
Speiseempfehlung für den ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi, Blattsalaten oder Ziegenfrischkäse.
Auszeichnungen für den ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse
- Luca Maroni: 95 Punkte (Jahrgang 2016)
- Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2014, 2013)
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Harte Fakten
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