Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene - Vallis Mareni

Der Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene aus der Weinbau-Region Venetien offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Platingelb. Die Perlage dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas vital und langanhaltend. Der Nase zeigt dieser Vallis Mareni Schaumwein allerlei Akazien.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein knackig, cremige und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vallis Mareni Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene

Grundlage für den eleganten Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene aus Venetien sind Trauben aus den Rebsorten Verdiso, Perera und Glera. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene von Vallis Mareni

Erleben Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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