Terre di Verona Valpolicella DOC - Cantine di Verona

Im Glas zeigt der Terre di Verona Valpolicella von Cantine di Verona eine leuchtend rubinrote Farbe. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Cantine di Verona Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt um Rote Johannisbeere. Der Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Terre di Verona Valpolicella am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region Venetien besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella

Grundlage für den balancierten Terre di Verona Valpolicella aus Venetien sind Trauben aus den Rebsorten Corvina und Rondinella. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella

Dieser Rotwein aus Italien passt perfekt als Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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