Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschi

Der Lucchine Valpolicella Classico DOC vom Weingut Tedeschi besticht durch seine jugendlich-frische und leichte Charakteristik. Im Glas zeigt dieser Rotwein aus dem Veneto ein intensives Rubinrot, klar und durchsichtig. In der Nase präsentiert er sich mit viel Frische und Aromen von Kirschen sowie roter Johannisbeere. Am Gaumen ist die lebhafte Säure gut ausbalanciert mit Körper und Alkohol, während im Nachhall das fruchtige Bouquet dieses jungen, zugänglichen und eleganten Valpolicellas bestätigt wird.

Herstellung des Lucchine Valpolicella Classico vom Weingut Tedeschi

Die Trauben für diesen frischen Valpolicella stammen aus dem gleichnamigen Weinberg, der am Fuße der Hügel von Pedemonte im Kerngebiet des Valpolicella liegt. Für diesen Rotwein werden die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara sowie 10% weitere lokale rote Rebsorten gemeinsam vinifiziert. Nach der gleichzeitigen Entrappung und Pressung erfolgt die alkoholische Gärung über 8 Tage bei kontrollierter Temperatur. Danach wird der Wein in Edelstahltanks stabilisiert, geklärt und abgefüllt, wobei er noch 2 Monate reift. Es ist ein herrlicher, junger Rotwein aus dem Veneto, der bei entsprechender Lagerung 3 bis 4 Jahre haltbar ist.

Empfohlene Begleitung für den Lucchine Valpolicella Classico vom Weingut Tedeschi

Ein Alltagsrotwein, unkompliziert, jung und frisch, perfekt um ihn sofort zu genießen, da er einfach gut schmeckt. Er passt hervorragend zu Pasta, Suppen, Reis, hellem Fleisch und generell zu leichten, nicht zu schweren Gerichten. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei ca. 14°C.

Auszeichnungen für den Lucchine Valpolicella Classico DOC vom Weingut Tedeschi

• Gambero Rosso: 1 Glas für 2016

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