TANK No 57 Grillo Appassimento Sicilia DOC - Cantine Minini

Der TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento aus der Weinregion Apulien präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb. Dieser sortenreine italienische Wein verströmt im Glas ausgesprochen eindrucksvolle Aromen von Pink Grapefruit, Guaven, Orangen und Gallia-Melone. Ergänzt werden diese durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Cantine Minini TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento zeichnet sich durch eine angenehm trockene Stilistik aus. Dabei wirkt dieser Appassimento niemals grob oder karg, was man bei Weinen im gehobenen Preissegment nicht unbedingt erwarten würde. Am Gaumen zeigt die Textur dieses ausgewogenen Weißweins eine wunderbare Leichtigkeit. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure präsentiert sich der TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Apulien überzeugt zudem mit einem intensiven Nachhall.

Vinifikation des TANK No 57 Grillo Appassimento von Cantine Minini

Der harmonische TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grillo. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam zerdrückt. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein im Edelstahltank.

Speiseempfehlung für den TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento von Cantine Minini

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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