Sterpi Derthona - Vigneti Massa

Der Sterpi Derthona aus der Feder von Vigneti Massa aus dem Piemont zeigt im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Sterpi Derthona schmeichelt mit Nuancen von Zitronen, reifer Apfel und Mirabellen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Minze/Melisse hinzu.

Am Gaumen startet der Sterpi Derthona von Vigneti Massa angenehm trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion das Piemont begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kies und Kalkstein dominierten Böden begleitet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Sterpi Derthona für 10 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Vigneti Massa Sterpi Derthona

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kohl-Rouladen oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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