Stardust Prosecco DOC - Bottega

Der Stardust Prosecco DOC besticht durch seine strahlend goldene Farbe, die sofort ins Auge fällt. Sein Bouquet vereint fruchtige und blumige Aromen zu einem harmonischen Erlebnis. Es entfalten sich Noten von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und würzigen Akzenten von weißen Pfirsichen. Ergänzt wird dies durch einen Hauch von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen, die die Sinne anregen und zu einem genussvollen Erlebnis einladen. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco spritzig und erfrischend. Die feine, lebendige Perlage umhüllt sanft den Gaumen und hebt die Aromen klar hervor. Sein Geschmack ist ausgewogen, mit einer perfekten Balance zwischen frischer Säure und zarter Süße, die für einen langen und angenehmen Abgang sorgt.

Vinifikation des Stardust Prosecco DOC von Bottega

Die Vinifikation des Stardust Prosecco DOC erfolgt in mehreren, präzise abgestimmten Schritten. Die Trauben stammen aus den angesehenen Anbaugebieten Venetien, wo mildes Klima und mineralreiche Böden ideale Bedingungen schaffen. Hier gedeihen die Glera-Trauben, die die Basis für diesen besonderen Prosecco bilden. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben von Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Frühe Morgenstunden gewährleisten, dass die Trauben frisch und kühl in die Kellerei gelangen.

Nach der Ernte folgt eine sanfte Pressung, bei der der Most von den Schalen getrennt wird. In der ersten Gärung erfolgt die Vergärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Es schließt sich eine zweite Gärung im sogenannten Tankgärverfahren an, die für die feinen Bläschen und die spritzige Textur sorgt. Der Prosecco reift in Edelstahltanks, was seinen frischen Charakter betont und die Aromen intensiviert. Nach der Reifung wird der Prosecco sorgfältig filtriert und in Flaschen gefüllt, um das einzigartige Genusserlebnis zu bewahren.

Speiseempfehlungen zum Stardust Prosecco DOC von Bottega

Der Stardust Prosecco DOC passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Seine erfrischende Spritzigkeit und fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Gerichte. Besonders gut harmoniert er mit:

1. 1. Antipasti-Platten mit Parmaschinken und Melone
2. 2. Frischem Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum
3. 3. Meeresfrüchten wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, einfach gegrillt
4. 4. Feiner Pasta mit Pesto oder frischem Gemüse
5. 5. Desserts wie fruchtigen Tarts oder Zitronencreme

Genießen Sie den Stardust Prosecco DOC als Aperitif oder zu besonderen Anlässen – er begeistert durch seine vielseitige Kombination und bereichert jede Feierlichkeit. Gönnen Sie sich diesen einzigartigen Genuss und erleben Sie, wie der Prosecco Ihr Essen und Ihre Feiern auf ein neues Niveau hebt.

• Ideal als Aperitif
• Perfekte Begleitung für besondere Anlässe
• Fruchtiger Genuss zu leichten Speisen
• Vielseitig kombinierbar
• Erfrischend und spritzig

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