Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut - Bottega

Der Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut besticht durch sein strahlendes, leuchtendes Orange, welches die erfrischende Frische der Trauben verkörpert. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von saftigen Aprikosen, reifen Pfirsichen sowie blumige Noten von Akazienblüten. Ergänzt werden sie durch dezente Anklänge von Zitrusfrüchten, die in perfektem Einklang mit einem Hauch von frischem Brot stehen und die Komplexität dieses Schaumweins betonen. Am Gaumen zeigt der Prosecco eine lebhafte Spritzigkeit, die ein aufregendes Mundgefühl evoziert. Die feine Perlage umschmeichelt die Geschmacksknospen mit einem sorgfältigen Gleichgewicht aus Fruchtigkeit und einer feinen Mineralität. Der Nachhall ist erfrischend und langanhaltend – ein wahres Fest für die Sinne.

Vinifikation des Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut von Bottega

Die Herstellung des Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut beginnt im Weinberg, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen sorgfältig kultiviert werden. Die Reben wachsen auf den sonnenverwöhnten Hügeln von Venetien, wo die klimatischen Gegebenheiten optimal für den Anbau der Glera-Traube sind. Diese Traube bildet die Hauptsorte für Prosecco und fungiert als Grundlage für diesen spritzigen Schaumwein. Die Ernte erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben selektiert werden.

Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst. Der gewonnene Most wird danach bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode, die dem Prosecco seine charakteristische Spritzigkeit verleiht. Nach der Gärung reift der Wein in großzügigen Edelstahltanks, um seine Frische und Aromendichte zu erhalten. Vor der Abfüllung findet eine gründliche Filtration statt, um die Klarheit und Brillanz des Weines zu gewährleisten.

Speiseempfehlungen zum Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut von Bottega

Der Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut eignet sich ausgezeichnet als Aperitif, passt jedoch auch hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit:

1. Leichtem Salat mit Zitrusfrüchten und Feta
2. Gegrilltem Geflügel mit Kräutern
3. Meeresfrüchte-Platte mit Garnelen und Muscheln
4. Fruchtigem Obstsalat als erfrischendem Dessert

Genießen Sie diesen Prosecco zu frischen Vorspeisen oder als Begleiter für einen geselligen Abend mit Freunden. Die spritzige Frische und die fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Partner für zahlreiche Gerichte.

• Leicht gewürzte asiatische Speisen
• Pasta mit frischen Tomaten und Basilikum
• Käseplatten mit hartem und mildem Käse
• Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck

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