Riesling Monsaltum - Marchesi Di Montalto

Der Riesling Monsaltum aus der Feder von Marchesi Di Montalto aus der Lombardei offeriert im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pfirsich, Ananas und Aprikose, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Lombardei besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum

Grundlage für den balancierten Riesling Monsaltum aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Lombardei. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spinatgratin mit Mandeln.

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