Ramandolo Selezione 0,5 l - Berra Anna

Mit dem Berra Anna Ramandolo Selezione kommt ein erstklassiger Dessertwein ins gut polierte Weinglas. Darin offeriert er eine wunderbar dichte, goldgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Berra Anna Dessertwein allerlei Akazien und Pfirsiche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Honig, Bienenwachs und Mandel hinzu.

Der Ramandolo Selezione kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Dessertwein wunderbar seidig, samtig, cremig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Dessertwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Berra Anna Ramandolo Selezione

Dieser kraftvolle Dessertwein aus Italien wird aus der Rebsorte Verduzzo hergestellt. In Friaul-Julisch Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Ramandolo Selezione von Berra Anna

Dieser Dessertwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Bananentrifle im Glas oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

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