Ragazza Rosato IGT - Villa San Giorgio

Der Villa San Giorgio Ragazza Rosato ist ein erstklassiger Bio-Roséwein, der im Glas glänzt. Er zeigt eine herrlich brillante, hellrote Farbe. Am Gaumen entfaltet der Ragazza Rosato von Villa San Giorgio ein wunderbar aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Profil. Dieser leichte Roséwein präsentiert sich leichtfüßig und facettenreich. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Abruzzen beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Ragazza Rosato von Villa San Giorgio

Die Grundlage für die erstklassige und äußerst elegante Cuvée Ragazza Rosato von Villa San Giorgio bildet eine sorgfältig abgestimmte Auswahl an Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgezogen wird. Nachdem der Wein fertiggestellt ist, wird der Ragazza Rosato behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Ragazza Rosato von Villa San Giorgio

Dieser italienische Roséwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Omeletts mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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