Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum - Cappella Sant'Andrea

Der Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region die Toskana offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Der Nase zeigt dieser Cappella Sant'Andrea Weißwein allerlei getrocknete Aprikose und Akazien.

Der Cappella Sant'Andrea Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig und fleischige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie und getrocknete Aprikose.

Vinifikation des Cappella Sant'Andrea Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum

Der balancierte Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Vernaccia. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Amphore bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum von Cappella Sant'Andrea

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauchsuppe oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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