Pinot Grigio delle Venezie DOC - Leonardo da Vinci

Der Pinot Grigio delle Venezie, kreiert von Leonardo da Vinci aus Venetien, zeigt im Glas eine strahlende, goldgelbe Nuance. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Leonardo da Vinci Aromen von Orangeblüten, Geißblatt, Äpfeln, Quitten und Linden.

Der Leonardo da Vinci Pinot Grigio delle Venezie präsentiert sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals plump oder trostlos, wie man es bei einem Wein über 4 Euro erwarten könnte. Am Gaumen ist die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar filigran. Durch seine lebendige Fruchtsäure erscheint der Pinot Grigio delle Venezie am Gaumen herrlich frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Anbauregion Venetien schließlich mit einer guten Länge, wobei erneut Noten von Quitte und Orangeblüte hervorstechen.

Vinifikation des Pinot Grigio delle Venezie von Leonardo da Vinci

Die Grundlage für den eleganten Pinot Grigio delle Venezie aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Pinot Grigio delle Venezie sorgsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Leonardo da Vinci Pinot Grigio delle Venezie

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohlrouladen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

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