Passofino Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

In einem Rotweinglas serviert, präsentiert dieser Wein aus der Alten Welt beeindruckend ausdrucksstarke Aromen von Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere, Schattenmorelle und Pflaume, ergänzt durch Noten von Zimt, Wacholder und mediterranen Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich der Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini angenehm trocken, balanciert, samtig und aromatisch. Trotz seiner Trockenheit fasziniert dieser Rotwein durch saftigen Schmelz und fein integrierte Restsüße. Auf der Zunge besticht er durch eine äußerst cremige Textur. Die moderate Fruchtsäure sorgt für ein ausgewogenes, weiches Mundgefühl, ohne dabei an Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang beeindruckt dieser junge Rotwein aus der Weinregion Abruzzen mit einer schönen Länge. Wiederkehrende Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere runden das Geschmackserlebnis ab.

Herstellung des Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini

Basis für den kraftvollen Passofino Montepulciano d'Abruzzo aus den Abruzzen sind Trauben der Rebsorte Montepulciano. Nach der Handlese werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt die sortierende Verarbeitung und schonende Mahlen. Anschließend findet die temperaturkontrollierte Gärung statt. Nach Abschluss der Gärung.

Serviervorschläge für den Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu pikantem Lammcurry, Thai-Gurkensalat oder gefüllten Paprikaschoten.

Auszeichnungen für den Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini

Er bietet neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis auch zahlreiche Auszeichnungen und Topbewertungen, oft über 90 Punkte. Für den Jahrgang 2018 sind unter anderem folgende Bewertungen bekannt:

• Luca Maroni - 94 Punkte

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