Moscato Giallo Secco - Nicolodi Alfio

Mit dem Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco kommt ein erstklassiger Weißwein ins kristallklare Glas. Darin offeriert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mirabelle, Zitrone, Pfirsich und Apfel abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein fleischige und knackig Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco

Der balancierte Moscato Giallo Secco aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Goldmuskateller. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Moscato Giallo Secco von Nicolodi Alfio

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kürbis-Auflauf oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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