Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry - Sacchetto

Der leichtfüßige Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry von Sacchetto leuchtet mit brillantem Platingelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Schaumwein leuchtet im Glas beständig und fein. Im Glas offenbart dieser Schaumwein von Sacchetto Aromen von Birnen, Weinbergspfirsich, Mirabellen, Äpfel und Aprikosen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Schaumwein von Sacchetto ist für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 15 Gramm Restzucker vinifiziert. Der Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Spumante durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Nashi-Birne und Pfirsich.

Vinifikation des Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry von Sacchetto

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry von Sacchetto sind Chardonnay und Glera Trauben. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Sacchetto Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry

Dieser Schaumwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Thai-Gurkensalat.

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