Mighty Red Rotwein trocken - Weinbiet Manufaktur

Der raffinierte Mighty Red Rotwein von der Weinbiet Manufaktur fließt mit strahlendem Purpurrot ins Glas. Bei der ersten Begegnung offenbart der Mighty Red Rotwein Aromen von Brombeeren. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich raffinierte Noten aus dem Fass-Ausbau, wie Schokolade und Schwarze Johannisbeere.

Der Mighty Red Rotwein der Weinbiet Manufaktur präsentiert sich angenehm trocken, mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker pro Flasche. Dieser Wein ist ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und erfreut, trotz seiner Trockenheit, mit einer perfekten Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Mit seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Mighty Red Rotwein am Gaumen besonders frisch und lebendig. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinregion Pfalz, speziell aus Neustadt, beeindruckt zudem mit einem außergewöhnlichen Nachklang. Mineralische Nuancen, geprägt von den sandstein- und lösshaltigen Böden, begleiten den Nachhall.

Vinifikation des Mighty Red Rotwein von Weinbiet Manufaktur

Der wohlbalancierte Mighty Red Rotwein aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Acolon und Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben wurzeln tief in den Böden, die aus Löss und Sandstein bestehen. Um die Frische der Trauben zu bewahren, werden diese zum optimalen Zeitpunkt der Reife besonders zügig und zeitig am Morgen von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Mighty Red Rotwein für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Weinbiet Manufaktur Mighty Red Rotwein

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte idealerweise bei 15 - 18°C temperiert genossen werden und passt hervorragend zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Ossobuco oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und einer Balsamessigsauce.

• Weitere Produkte von Weinbiet Manufaktur eG