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Merlot Riserva Tovi - Longariva
Aromen
Vanille
  • Dieser Merlot Rotwein harmoniert hervorragend mit Speisen wie Ossobuco oder Gänsebrust, serviert mit Ingwer-Rotkohl und Majoran
  • Für den Kenner entfaltet sich die Komplexität dieses Weins aus Trentino-Alto Adige in beeindruckender Weise
  • Dieser italienische Rotwein ist von ausgezeichneter Qualität

Merlot Riserva Tovi - Longariva

Rotwein Italien Italien Trentino-Südtirol (IT) Trentino DOC (IT)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

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Jahrgang

9999
2019
6
12
5
24
Stückpreis: 24.98 *
Merlot Riserva Tovi - Longariva
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Steckbrief des Merlot Riserva Tovi - Longariva

Im Glas offenbart der Merlot Riserva Tovi aus dem Hause Longariva eine leuchtend purpurrote Farbe. Die erste Nase des Merlot Riserva Tovi offenbart Nuancen von Heidelbeere, Pflaume, Johannisbeere und Sauerkirsche. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig, samtig und dicht. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Longariva Merlot Riserva Tovi

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Merlot hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Merlot Riserva Tovi noch für 24 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Merlot Riserva Tovi von Longariva

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Aroma:
Vanille
Textur / Mundgefühl:
dicht , samtig , seidig
Anlass und Thema:
Romantisches Dinner
Rebsorten:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Südtirol (IT)
Unterregion:
Trentino DOC (IT)
Alkohol in Vol%:
13
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
24
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Verschlusstyp:
Korken
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Longariva Di Manica Marco - Via Riccardo Zandonai 6 - 38068 Rovereto (TN) - Italia
PID:
75615-IT-RW-ME-1115-17.1
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