Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK - Tenuta Tignanello

Im Glas zeigt der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum aus dem Hause Tenuta Tignanello eine tief rubinrote Färbung. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, sichtbar durch Kirchenfenster am Glasrand. Die italienische Cuvée besticht im Glas durch ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorellen, Heidelbeeren, Pflaumen und Maulbeeren. Ergänzt wird dieses Bouquet durch Noten von Vanille, schwarzem Tee und Lebkuchengewürz.

Der Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum begeistert durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance punktet. Geschmack muss eben nicht immer auf Restzucker basieren. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer äußerst seidigen, samtigen, dichten und schmelzigen Textur. Das Finale, das diesen jugendlichen Wein aus der toskanischen Weinregion Chianti Classico DOCG auszeichnet, überzeugt durch einen außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten getragen, die von Kalkstein- und Mergelböden stammen.

Vinifikation des Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK

Die Basis für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK bildet die Rebsorte Cabernet Sauvignon in Kombination mit Sangiovese. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel verankert haben. Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK ist ein klassischer Vertreter der Alten Welt, der europäisches Flair versprüht und den Erfolg der Weine aus dieser Region unterstreicht. Die Trauben werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz grober oder wenig selektiver Vollernter. Nach der Handlese gelangen sie schnellstmöglich in die Kellerei, werden sorgfältig sortiert und schonend zerdrückt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in kleinen Holzfässern. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Nach dem Ausbau im Holz folgt eine weitere Reifung in Flaschen, die den Charakter dieses Rotweins zusätzlich verfeinert.

Speiseempfehlung für den Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK von Tenuta Tignanello

Dieser italienische Rotwein sollte am besten bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C serviert werden. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kartoffelpfanne mit Lachs oder Kohlrouladen.

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