Leiten Gewürztraminer - Nals Margreid

Im Glas präsentiert der Leiten Gewürztraminer von Nals Margreid eine dichte kupfergoldene Färbung. Das erste Bouquet des Leiten Gewürztraminer offenbart Aromen von Physalis, Parfum-Rose und Gallia-Melone. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser italienische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 3 Gramm Restzucker in der Flasche zählt er zu den echten Qualitätsweinen, die sich deutlich von einfacheren Varianten abheben. Trotz seiner Trockenheit begeistert dieser Italiener mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Weißwein durch eine extrem seidige Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure kommt der Leiten Gewürztraminer am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Im Abgang fasziniert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit guter Länge, wobei erneut Anklänge an Gallia-Melone und Lavendel erkennbar sind.

Vinifikation des Leiten Gewürztraminer von Nals Margreid

Die Grundlage für den kraftvollen Leiten Gewürztraminer aus Trentino-Alto Adige sind Trauben der Rebsorte Gewürztraminer. In dieser Region wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Leiten Gewürztraminer ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober sowie wenig selektiver Traubenvollernter geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Leiten Gewürztraminer für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Nals Margreid Leiten Gewürztraminer

Dieser Weißwein aus Italien sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er eignet sich ausgezeichnet als Begleitwein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, würziger Esskastaniensuppe oder Jamaikanischen Hähnchenkeulen

mit Ananassalat.

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