Aromen 🍷 Die Kalterer See Auslese Alto Adige DOC zeichnet sich durch ihre feine und erfrischende Textur aus, die in Stahltanks gereift ist.
🥗 Probieren Sie diesen hochwertigen Wein zu gegrilltem Fisch oder einem frischen Salat mit Ziegenkäse und genießen Sie harmonische Geschmackskombinationen.
🌄 Der Wein wird in den sonnenverwöhnten Hängen rund um den Kalterer See erzeugt und bietet ideale Bedingungen für voll ausgereifte Trauben.
Kalterer See Auslese Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner
Italien Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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Steckbrief des Kalterer See Auslese Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner
Der Kalterer See Auslese Alto Adige DOC begeistert mit seinem leuchtenden Rubinrot. Der Duft entführt in die Träume eines süßen Sommers. Frische Kirschen und saftige Erdbeeren entfalten sich direkt. Eine subtile Note aus Gewürzen und Blumen ergänzt das Bouquet. Am Gaumen bietet der Wein eine erfrischende Säure in harmonischer Süße. Ein Hauch von Süßholz und ein feiner mineralischer Abgang komplettieren das Geschmackserlebnis. Die Textur ist sanft und samtig, was zum Nachschenken einlädt.
Der Kalterer See Auslese Alto Adige DOC eignet sich hervorragend für gesellige Abende oder festliche Anlässe. Er bringt Lebensfreude, Genuss und ein Gefühl von Leichtigkeit mit sich. Ein Wein für diejenigen, die den Augenblick voll auskosten. Erstklassig!
Vinifikation des Kalterer See Auslese Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner
Die Weintrauben stammen von den sonnenverwöhnten Hängen am Kalterer See. Diese Lage bietet optimale Bedingungen für das Wachstum der Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die besten Früchte auszuwählen; die Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen.
Die Vinifikation beginnt mit einer schonenden Pressung der Trauben. Danach gärt der Most bei kontrollierten Temperaturen. Diese Methode fördert die feinen Aromen und sichert die Frische des Weins. Der Ausbau findet über einen Zeitraum von sechs Monaten in Stahltanks statt, sodass der Wein lebendig und spritzig bleibt. Die präzise Abstimmung dieser Schritte führt zu einem harmonischen und facettenreichen Kalterer See Auslese Alto Adige DOC im Glas.
Speiseempfehlungen zum Kalterer See Auslese Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner
Genieße den Kalterer See Auslese Alto Adige DOC zu leichten Gerichten. Er passt besonders gut zu:
- Gegrilltem Fisch
- Hähnchen in Zitronenmarinade
- Frischem Salat mit Ziegenkäse
- Pasta mit Kräuterpesto
- Schmackhaften Antipasti
- Asiatischen Gerichten mit leichter Sojasoße
- Fruchtigen Desserts wie Erdbeertorte
- Käseplatten mit milden Käsesorten
Die vielfältigen Kombinationen dieser Speisen bringen die Aromen des Weins perfekt zur Geltung. Überrasche deine Gäste mit einem unvergesslichen Erlebnis. Der Kalterer See Auslese Alto Adige DOC verleiht jeder Tafel einen besonderen Touch und verzaubert den Gaumen.
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