Giusto di Notri Toscana Rosso IGT - Tua Rita

Im Glas offenbart der Giusto di Notri Toscana Rosso aus der Feder von Tua Rita eine leuchtend rubinroter Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren und Himbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Garrigue, Waldboden und Blaubeere.

Dieser Rotwein von Tua Rita ist etwas für PuristInnen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Giusto di Notri Toscana Rosso kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige, fleischige und dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Giusto di Notri Toscana Rosso am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tua Rita Giusto di Notri Toscana Rosso

Der balancierte Giusto di Notri Toscana Rosso aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Giusto di Notri Toscana Rosso für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Tua Rita Giusto di Notri Toscana Rosso

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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