Friulano Collio - Draga

Der Friulano Collio aus der Weinbau-Region Friaul-Julisch Venetien offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Grünem Apfel, reifem Apfel und Akazie, abgerundet von Bittermandel.

Am Gaumen startet der Friulano Collio von Draga herrlich trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige und knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel und Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Friulano Collio von Draga

Der balancierte Friulano Collio aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Friulano. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Friaul-Julisch Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Friulano Collio für 7 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Friulano Collio von Draga

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, fruchtigem Endiviensalat oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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