Cielo 10° Bianco - Cielo e Terra

Der Cielo 9° Bianco, kreiert von Cielo e Terra aus Venetien, zeigt im Glas eine strahlende, platingelbe Farbe. Darüber hinaus weist dieser Wein im Kern Reflexe auf. Das Bouquet dieses perlenden Weins verführt mit Aromen von Zitrone, Zitronengras, Pink Grapefruit und Pampelmuse. Gerade seine fruchtige Note verleiht diesem Wein seine besondere Note.

Am Gaumen überzeugt dieser leichtfüßige Perlwein durch seine extrem knackige Textur. Das Finale dieses reifungsfähigen Perlweins aus der Weinbauregion Venetien begeistert zudem mit einem langen Nachhall.

Vinifikation des Cielo 9° Bianco von Cielo e Terra

Die Basis für den eleganten Cielo 9° Bianco aus Venetien bildet Traubengut der Rebsorte Garganega. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Ende der Gärung darf der Cielo 9° Bianco für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Cielo e Terra Cielo 9° Bianco

Dieser italienische Perlwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Pfirsich-Maracuja-Desserts, Bananentrifle im Glas oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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