Ceppo Marche Passerina IGP - Il Conte Villa Prandone

In der Nase entfaltet der Il Conte Villa Prandone Weißwein eine Vielzahl von Aromen wie Zitronen, Pfirsiche, Akazien und reifen Äpfeln.

Der Il Conte Villa Prandone Ceppo Marche Passerina zeigt sich dem Weingenießer als wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder prosaisch, sondern erscheint rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart die Textur dieses harmonischen Weißweins eine wundervoll seidige Beschaffenheit. Durch die ausgewogene Fruchtsäure erfreut der Ceppo Marche Passerina mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses Weißweins aus den Marken, genauer gesagt aus der Region Marche IGT, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Ceppo Marche Passerina von Il Conte Villa Prandone

Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Passerina hergestellt. Nach der sorgfältigen Handlese gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus. Dort werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Ceppo Marche Passerina die Möglichkeit, sich für 4 Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung für den Ceppo Marche Passerina von Il Conte Villa Prandone

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu unterschiedlichen Gerichten; er ist jedoch auch pur ein Genuss.

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