Aromen 🍷 Der Cavallotto Bricco Boschis Barolo DOCG präsentiert sich mit einer eleganten Trockenheit und einer bemerkenswerten Balance, die Liebhaber erlesener Rotweine verzaubert.
🍽️ Genießen Sie diesen feinen Wein bei optimaler Temperatur in Kombination mit köstlichen Gerichten wie Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.
🍇 Aus der hervorragenden Nebbiolo-Traube erzeugt, vereint dieser Barolo europäischen Charme und die Tradition jahrhundertealter Weinbaukunst aus dem Piemont.
Bricco Boschis Barolo DOCG - Cavallotto
Italien 
verpackt!
Steckbrief des Bricco Boschis Barolo DOCG - Cavallotto
Im Glas präsentiert sich der Bricco Boschis Barolo von Cavallotto in einer dichten rubinroten Farbe. Beim Schwenken des Glases zeigt der Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand äußert. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Zwetschge, Pflaume, Schwarzkirsche und Schattenmorelle, ergänzt durch sonnengewärmtes Gestein, Zimt und Lebkuchengewürz, welche auf den Holzfassausbau zurückzuführen sind.
Der Cavallotto Bricco Boschis Barolo begeistert mit einem angenehm trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es im Icon-Wein Segment erwarten würde, überzeugt dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer exzellenten Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Zucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Nuancen von Pflaume und Schwarzkirsche durchkommen.
Vinifikation des Bricco Boschis Barolo von Cavallotto
Der kräftige Bricco Boschis Barolo aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt wird. Der Bricco Boschis Barolo verkörpert den Alten Welt-Stil durch und durch, da dieser Italiener einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und sanft gemahlen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Bricco Boschis Barolo für einige Monate in Eichenfässern.
Speiseempfehlung zum Cavallotto Bricco Boschis Barolo
Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.
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Harte Fakten
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