Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri

Der Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das die Augen begeistert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet reifer Beeren mit Alexandern von Kirsche, Pflaume und einer Nuance Vanille. Seine Aromen sind klar und intensiv, begleitet von feinen würzigen Noten. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und komplex, mit samtigen Tanninen und einer beeindruckenden Länge. Die ausgewogene Säure unterstützt die fruchtigen Elemente und verleiht dem Wein Frische sowie Eleganz.

Vinifikation des Barolo Riserva DOCG von Serre dei Roveri

Die Trauben für den Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri stammen aus den besten Lagen des Barolo-Gebiets. Die Reben gedeihen unter optimalen Bedingungen und werden von Hand geerntet. Eine sorgfältige Auswahl der Trauben gewährleistet höchste Qualität. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Vinifikation. Die Trauben werden entstemmt und behutsam gepresst. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend reift der Wein mindestens 36 Monate in großen Eichenfässern, wodurch das volle Potenzial der Aromen zur Geltung kommt und der Wein seine besondere Komplexität erhält.

Speiseempfehlung für den Barolo Riserva DOCG von Serre dei Roveri

Der Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten. Empfohlene Kombinationen sind:

• 1. Rindfleisch, geschmort oder gegrillt
• 2. Wildgerichte mit kräftigen Saucen
• 3. Gereifte Käsesorten
• 4. Pasta mit reichhaltigem Fleischsugo

Die Kombination aus den intensiven Aromen des Weines und den herzhaften Speisen sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. Genießen Sie diesen Wein bei besonderen Anlässen oder einfach zur persönlichen Freude.

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