Altavilla della Corte Syrah - Firriato

Mit dem Firriato Altavilla della Corte Syrah kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. In der Nase dieses Rotweins aus der Appellation Sizilien spüren wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Altavilla della Corte Syrah von Firriato wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Firriato Altavilla della Corte Syrah

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Firriato wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Firriato Altavilla della Corte Syrah

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu

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