Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc AOP - Maison Tardieu-Laurent

Con il Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc nel calice arriva un vino bianco biologico di prima classe. Esso rivela un colore meravigliosamente denso, giallo chiaro. Agitando il bicchiere, questo vino bianco mostra un’elevata densità e pienezza, che si manifesta in archetti al bordo del bicchiere. Il primo naso del Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc accarezza con sfumature di pompelmo e mango. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono sentori dell’affinamento in legno, come ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino bianco di Maison Tardieu-Laurent è pensato per chi preferisce 0,0 grammi di zucchero residuo nel vino. Il Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 0,8 grammi di zucchero residuo. Al palato questo vino bianco potente si distingue per una tessitura straordinariamente vellutata. Grazie all’acidità del frutto ben equilibrata, il Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc accarezza il palato con una sensazione piacevole, senza rinunciare a una succosa vivacità. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola della Valle del Rodano, più precisamente da Côtes du Rhône Villages, entusiasma infine con un notevole riverbero.

Vinificazione del Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc di Maison Tardieu-Laurent

Il potente Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc dalla Francia è un assemblaggio biologico ottenuto dalle varietà Clairette, Grenache Blanc, Marsanne e Roussanne. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in pressa. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. In seguito avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc viene affinato ancora per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc

Gustate al meglio questo vino bianco biologico francese ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a un’insalata di indivia alla frutta, omelette con salmone e finocchio o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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