Crozes-Hermitage Rouge - Domaine E. Guigal

Il Crozes-Hermitage Rouge, affinato in botti, della regione vinicola Rhône-Tal si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso porpora, mostrando anche una transizione di colore verso il rosso granato. Agitando il bicchiere, si può percepire un bilanciamento perfetto in questo vino rosso, poiché si distingue sulle pareti del bicchiere senza apparire né acquoso né sciropposo o liquoroso. Il primo naso del Crozes-Hermitage Rouge rivela sfumature di prugne, amarene e ribes nero. Alle componenti fruttate del bouquet si uniscono note dell'affinamento in botti, con ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Questo vino francese affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con eccezionalmente poco residuo zuccherino. Come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino di alta gamma, questo francese incanta, nonostante la sua secchezza, con una fine bilanciatura. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto residuo zuccherino. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si caratterizza per una texture straordinariamente carnosa e setosa. Il finale di questo vino rosso da invecchiamento della regione vinicola Rhône-Tal convince infine con un bellissimo retrogusto.

Vinificazione del Crozes-Hermitage Rouge di Domaine E. Guigal

Questo vino rosso bilanciato della Francia è vinificato con il vitigno Syrah. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Crozes-Hermitage Rouge viene ulteriormente affinato per 24 mesi in barrique di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Crozes-Hermitage Rouge di Domaine E. Guigal

Scoprite questo vino rosso della Francia idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C, in abbinamento a una padella di patate con salmone, uno stufato di verdure con pesto o peperoni ripieni.

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