Chardonnay Bourgogne AOP - Maison Jean Loron

Con il Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne arriva nel calice cristallino un vino bianco di prima classe. Qui presenta un colore giallo oro meravigliosamente luminoso. Nel bicchiere svela note splendidamente espressive di pera, mirabella, mela e limone, a cui si aggiungono sentori minerali.

Il Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o esile, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta fascia qualitativa. Al palato, questo vino bianco equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente croccante. Grazie all’acidità moderata della frutta, lo Chardonnay Bourgogne accarezza il palato con una sensazione morbida, senza rinunciare a una succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino bianco della regione della Borgogna convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei suoli dominati dal calcare.

Vinificazione del Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne

Questo vino punta chiaramente su un unico vitigno, ovvero lo Chardonnay. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Maison Jean Loron sono stati utilizzati solo i migliori grappoli. Le uve crescono in condizioni ottimali in Borgogna. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni calcarei. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne

Questo vino bianco francese è perfetto come accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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