Champagne Rosé Extra Brut - Leclerc Briant

Con lo Champagne Rosé Extra Brut di Leclerc Briant arriva nel bicchiere uno spumante vegano di prima classe. Esso presenta un colore meravigliosamente brillante, rosso chiaro. Il perlage di questo spumante risplende nel bicchiere estremamente fine, elegante e persistente. Se gli si concede un po’ d’aria facendo roteare il bicchiere, questo spumante si distingue per una splendida brillantezza che lo fa danzare vivacemente nel calice. Nel bicchiere questo spumante di Leclerc Briant rivela aromi di mele cotogne, melone giallo, guava, ananas e alchechengi, completati da ulteriori sfumature fruttate. Al palato questo spumante esile si caratterizza per una texture incredibilmente setosa. Grazie all’acidità del frutto ben equilibrata, lo Champagne Rosé Extra Brut accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale questo spumante della regione vinicola dello Champagne conquista infine con una bella persistenza, in cui tornano nuovamente accenni di mela cotogna e pera.

Vinificazione dello Champagne Rosé Extra Brut di Leclerc Briant

Il punto di partenza per la cuvée di prim’ordine e meravigliosamente elegante Champagne Rosé Extra Brut di Leclerc Briant sono le uve Chardonnay e Pinot Nero. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati in cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionati e pressati con delicatezza. Segue quindi la fermentazione dei vini base. Dopo il completamento del vino, lo Champagne Rosé Extra Brut viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico per lo Champagne Rosé Extra Brut di Leclerc Briant

Gustate al meglio questo spumante vegano dalla Francia ben fresco, a 8 - 10°C, come accompagnamento a padellata di patate con salmone, tortilla ai porri o involtini di cavolo.

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