Cero Coma Tinto Alkoholfrei - Vicente Gandía

Il leggero Cero Coma Tinto Senza Alcol, nato dalla mano di Vicente Gandía, scorre nel bicchiere con un brillante rosso porpora. Il primo naso del Cero Coma Tinto Senza Alcol mostra sfumature di fragole, ciliegie e altri frutti di bosco rossi e neri. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche e un delicato sentore di erbe.

Il leggero Vicente Gandía Cero Coma Tinto Senza Alcol ci presenta al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo amabile. Grazie all’acidità della frutta ben equilibrata, il Cero Coma Tinto Senza Alcol accarezza il palato con una sensazione piacevole, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Il finale di questo vino rosso analcolico della regione vinicola di Valencia entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Cero Coma Tinto Senza Alcol di Vicente Gandía

Il raffinato Cero Coma Tinto Senza Alcol dalla Spagna è un assemblaggio ottenuto dai vitigni Monastrell e Shiraz. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile il locale di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato. In conclusione, il vino viene delicatamente dealcolizzato.

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