Cero Coma Tinto Alkoholfrei - Vicente Gandía

Der leichtfüßige Cero Coma Tinto Alkoholfrei aus der Feder von Vicente Gandía fließt mit brillantem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Cero Coma Tinto Alkoholfrei zeigt Nuancen von Erdbeeren, Kirschen und weiteren roten und schwarzen Beerenfrüchten. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen und ein zarter Anflug von Kräutern hinzu.

Der leichtfüßige Vicente Gandía Cero Coma Tinto Alkoholfrei präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Cero Coma Tinto Alkoholfrei mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses alkoholfreien Rotweins aus der Weinbauregion Valencia begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cero Coma Tinto Alkoholfrei von Vicente Gandía

Der elegante Cero Coma Tinto Alkoholfrei aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Monastrell und Shiraz. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Abschließend wird der Wein behutsam entalkoholisiert.

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