Blanc de Blancs Brut Vintage AOC - Champagne Louis Roederer

Nel bicchiere il Blanc de Blancs Brut Vintage di Champagne Louis Roederer mostra un colore giallo dorato brillante. Il perlage di questo spumante risplende nel bicchiere estremamente fine, elegante e persistente. Facendo roteare il bicchiere, si percepisce in questo spumante un equilibrio eccellente, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. L’aromaticità di questo spumante della Champagne è caratterizzata da note di diverse bacche rosse e nere e di frutti scuri come ciliegie a cuore e prugne. Il finale di questo spumante della regione della Champagne convince infine con una bella persistenza.

Vinificazione del Blanc de Blancs Brut Vintage di Champagne Louis Roederer

Il Blanc de Blancs Brut Vintage bilanciato dalla Francia è un vino monovarietale, ottenuto dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue quindi la fermentazione dei vini base. In seguito il Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Brut Vintage affina per alcuni mesi in bottiglia per essere infine degorgiato.

Abbinamento del Blanc de Blancs Brut Vintage di Champagne Louis Roederer

Questo spumante francese si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è una delizia anche bevuto da solo.

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