Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé - Reh Kendermann

Il Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé, firmato Reh Kendermann dalla Pfalz, rivela nel calice roteato un colore luminoso rubino. Questo vino tedesco monovitigno presenta nel bicchiere splendide note espressive di lamponi, uva spina e fragole. A queste si aggiungono sentori di .

Il Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo rosato non risulta mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe aspettare da un vino oltre la soglia dei 4 euro. Equilibrato e complesso, questo vino rosato setoso e croccante si mostra al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino giovane proveniente dalla regione vitivinicola Pfalz entusiasma infine con una notevole persistenza. Tornano nuovamente i richiami alla fragola e al lampone.

Vinificazione del Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé di Reh Kendermann

Il bilanciato Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé dalla Germania è un vino monovitigno, vinificato in modo vegano a partire dal vitigno Pinot Noir. Quando è garantita la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé vengono raccolte molto rapidamente e nel momento più fresco possibile della giornata, per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. In seguito ha luogo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé

Questo vino rosato tedesco andrebbe gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a trota arrosto con zenzero e pera, insalata di indivia alla frutta o insalata di asparagi con quinoa.

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