Art Collection Reserva - Bodegas Faustino

La elegante Art Collection Reserva di Bodegas Faustino si presenta nel calice con un luminoso rosso rubino. Tenuto leggermente inclinato, il calice rivela ai bordi una affascinante sfumatura granata. Questo vino spagnolo monovarietale seduce nel bicchiere con note straordinarie di pompelmo rosa, lime, kumquat e mirtilli. A queste si aggiungono sentori di fava di cacao, spezie per il pan di zenzero e cioccolato amaro.

Questo vino spagnolo incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino di alta qualità, questo spagnolo delizia certamente, nonostante la sua secchezza, con una fine bilanciatura. Il gusto non necessita necessariamente di molto zucchero residuo. Nel finale, questo vino ben invecchiabile dalla regione vinicola di La Rioja si distingue infine per la bella lunghezza. Tornano a mostrarsi sentori di pomelo e prugna.

Vinificazione dell'Art Collection Reserva di Bodegas Faustino

Questo rosso bilanciato dalla Spagna è vinificato con l'uva Tempranillo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione si unisce un invecchiamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per l'Art Collection Reserva di Bodegas Faustino

Godetevi questo vino rosso spagnolo alla temperatura ideale di 15 - 18°C abbinato a peperoni ripieni, pollo stufato al vino rosso o petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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