Aromi 🍷 L'Abadal 3.9 affascina per il suo potente affinamento in barriques e mostra una notevole densità e pienezza
🍽️ Godetevi questo vino rosso al meglio con deliziose pietanze a base di agnello o tenero fegato di vitello
🌍 Questo nobile nettare di Abadal unisce uve di Cabernet Sauvignon e Syrah di prima qualità dalla meravigliosa regione della Catalogna
Abadal 3.9 - Abadal
Spagna 
sicuro!
Ulteriori informazioni su Abadal 3.9 - Abadal
L’Abadal 3.9 di Abadal dalla Catalogna offre nel calice un colore fitto, rosso porpora. Ruotando il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata densità e pienezza, che si manifesta in archetti marcati sul bordo del vetro. Il primo naso dell’Abadal 3.9 rivela gelsi, ribes nero e amarene. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono note dell’affinamento in legno, con ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.
Questo vino rosso secco di Abadal è perfetto per gli amanti del vino che preferirebbero 0,0 grammi di zucchero residuo nel vino. L’Abadal 3.9 si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 1,7 grammi di zucchero residuo. Potente e complesso, questo vino rosso vellutato e denso si presenta al palato. Grazie all’acidità della frutta moderata, l’Abadal 3.9 accarezza il palato con una sensazione piacevole, senza però rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola della Catalogna entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta richiami al gelso e al ribes nero.
Vinificazione dell’Abadal 3.9 di Abadal
La base dell’eccellente e meravigliosamente potente cuvée Abadal 3.9 di Abadal sono le uve Cabernet Sauvignon e Syrah. In modo inequivocabile, l’Abadal 3.9 è anche definito dai fattori climatici e stilistici della Pla de Bages DO. Questo spagnolo può essere definito, nel miglior senso del termine, un vino del Vecchio Mondo, che si presenta straordinariamente complesso. Dopo la raccolta manuale, gli acini giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione fa seguito un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere.
Abbinamento gastronomico per l’Abadal 3.9 di Abadal
Godetevi questo vino rosso dalla Spagna idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a spezzatino di agnello con ceci e fichi secchi, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori oppure fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.
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