Wunderschön Anders Rosé - Weingut St. Antony

Il Rosé biologico Wunderschön Anders della tenuta Weingut St. Antony risplende nel bicchiere con un luminoso rosso rubino. Dopo un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino rosato del Vecchio Mondo presenta meravigliosi aromi espressivi di mora, lampone e fragola, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo rosé della Weingut St. Antony è ideale per chi ama i vini assolutamente secchi. Il Wunderschön Anders Rosé si avvicina molto a questo stile, essendo stato vinificato con appena 0,6 grammi di zucchero residuo. Al palato la tessitura di questo rosato equilibrato risulta meravigliosamente leggera. Grazie all’acidità moderata, il Wunderschön Anders Rosé accarezza il palato con una sensazione piacevole, senza rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo giovane rosé della regione vitivinicola del Rheinhessen entusiasma infine con una buona persistenza. Ritornano ancora sentori di fragola e lampone.

Vinificazione del Wunderschön Anders Rosé della Weingut St. Antony

Questo vino punta chiaramente su un solo vitigno, ossia il Blaufränkisch. Per questo vino in purezza eccezionalmente equilibrato della Weingut St. Antony sono state utilizzate solo uve di primissima qualità. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile in cantina, dove sono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Wunderschön Anders Rosé della Weingut St. Antony

Gustate questo rosé biologico tedesco ben raffreddato, a 8 - 10°C, in accompagnamento a padellata di patate con salmone, verdure saltate nel wok con pesce oppure curry di ceci.

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