Weiss alkoholfrei - Maybach

Il Maybach Weiss analcolico, nato dalla penna di Peter Mertes della regione Rheinhessen, si presenta nel calice roteato con un colore brillante, giallo dorato. Al naso questo vino bianco di Peter Mertes mostra ogni sorta di pesca di vigna, pesche, nettarine, albicocche e mirabelle.

Il leggero Peter Mertes Maybach Weiss analcolico rivela al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente al suo profilo amabile. Sulla lingua questo vino bianco leggero si distingue per una tessitura straordinariamente lieve. Grazie all’acidità fruttata moderata, il Maybach Weiss analcolico accarezza con una sensazione vellutata in bocca, senza tuttavia rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Rheinhessen convince infine con un bel retrogusto persistente. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Maybach Weiss analcolico può affinarsi per alcuni mesi sui lieviti fini. Dopo la finitura del vino, il Maybach Weiss analcolico viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per Peter Mertes Maybach Weiss analcolico

Questo vino bianco della Germania dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente ad un’insalata di asparagi con quinoa, verdure al wok con pesce oppure a una omelette con salmone e finocchio.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 ml:

• Valore energetico: 76kj/18kcal
• Grassi: quantità trascurabili
• - di cui acidi grassi saturi: quantità trascurabili
• Carboidrati: 3,9g
• - di cui zuccheri: 3,3g
• Proteine: quantità trascurabili
• Sale: quantità trascurabili

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