Free White alkoholfrei - Bree

Con il Bree Free White analcolico arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Esso offre un colore meravigliosamente brillante, giallo dorato. Nel bicchiere questo vino bianco di Peter Mertes presenta aromi di cotogne, alchechengi, mele, papaya e pera nashi, completati da ulteriori sfumature fruttate. Il leggero Peter Mertes Bree Free White analcolico ci presenta al palato un gusto incredibilmente fruttato, il che è ovviamente dovuto al suo profilo amabile. Leggero e multistrato, questo vino bianco si mostra al palato. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Bree Free White analcolico appare al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino dalla Germania entusiasma infine con una bella persistenza. Ancora una volta si percepiscono note di ananas e pera.

Vinificazione del Bree Free White analcolico

La base per l’elegante Bree Free White analcolico dalla Germania è costituita da uve di diverse e selezionate varietà. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo il completamento del vino, il Bree Free White analcolico viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per il Bree Free White analcolico

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a insalata di indivia fruttata, verdure al wok con pesce o insalata di asparagi con quinoa.

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