Vermut Blanco Jerez DO - Fernando de Castilla

Nel bicchiere il Vermut Blanco Jerez di Fernando de Castilla si presenta con un fitto colore giallo platino. Facendo roteare il calice, questo vino liquoroso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate archette sul bordo del bicchiere. Versato in un bicchiere da vermouth, questo vino liquoroso del Vecchio Mondo mostra meravigliosi aromi espressivi di uva spina, uva passa e limone, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate donate dall’affinamento in botte.

Il potente Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez ci offre al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo di gusto amabile. Al palato la tessitura di questo vino liquoroso intenso si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Vermut Blanco Jerez risulta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino liquoroso, dotato di ottimo potenziale di invecchiamento e proveniente dalla regione vitivinicola dell’Andalusia, più precisamente dalla DO Jerez, conquista infine con un buon retrogusto persistente.

Vinificazione del Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez

La base del potente Vermut Blanco Jerez dalla Spagna sono uve delle varietà Moscatel e Palomino Fino. Senza dubbio il Vermut Blanco Jerez è determinato anche dai fattori climatici e stilistici della DO Jerez. Questo spagnolo può letteralmente essere definito un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante.

Abbinamento gastronomico per il Vermut Blanco Jerez di Fernando de Castilla

Gustate questo vermut dalla Spagna preferibilmente ben raffreddato a 8 - 10°C come vino di accompagnamento a penne alla rucola, curry di ceci o curry piccante con agnello.

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