Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Il Verdelho 10 Years Old di Vinhos Justino Henriques è un Madeira meraviglioso ed espressivo, vinificato esclusivamente con il vitigno Verdelho. 

Nel bicchiere brilla un radioso colore ambrato con riflessi dorati. Al naso si percepisce il tipico aroma di Madeira. L'intenso bouquet rivela note di frutta secca - soprattutto fichi - noci e un accenno di buccia d'arancia. Al palato, questo Madeira si presenta con un corpo medio e una buona struttura acida. Gli aromi di frutta secca si armonizzano meravigliosamente con l'acidità e accompagnano un lungo finale. 

Vinificazione del Verdelho 10 Years Old Justino Henriques

Le uve di questo Madeira crescono su terreni argillosi e limosi di origine vulcanica su viti di 20-25 anni di età ad un'altitudine di 700 metri. 

Le uve sono fermentate dopo la raccolta e la selezione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. L'invecchiamento di questo vino in botti di legno usate è di circa 10 anni. Questo Madeira è un assemblaggio di diversi vini, tutti ottenuti dalla vinificazione individuale di uve bianche e che hanno trascorso almeno 10 anni in botti di rovere prima dell'imbottigliamento.

Consigli alimentari per il Justino Henriques Verdelho

Questo Madeira semisecco è un meraviglioso aperitivo. Ma è anche una delizia con zuppe cremose, arachidi salate o persino formaggi a pasta dura stagionati. 

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