Tresor Gran Reserva brut DOP - Pere Ventura

Con il Pere Ventura Tresor Gran Reserva brut arriva nel calice un Cava di prima classe. Qui presenta un'incredibile brillantezza, di un colore giallo chiaro. La perlage di questo Cava si mostra nel bicchiere vitale e di lunga durata. Al naso, questo spumante Pere Ventura offre una varietà di mele cotogne, fiori di ciliegio, pera Nashi, caprifoglio e limoni. Se questo non fosse già impressionante, si aggiungono anche mandorle tostate, cioccolato al latte e croccante.

Questo vino spagnolo conquista per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 8 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetta da un vino di questo prestigio, questo spagnolo incanta naturalmente, nonostante la secchezza, con un equilibrio impeccabile. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Al palato, la texture di questo spumante leggero si presenta meravigliosamente corposa. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Tresor Gran Reserva brut si mostra al palato sorprendentemente fresco e vivace. Infine, il finale di questo Cava dalla regione vinicola della Catalogna si distingue per un piacevole retrogusto.

Vinificazione del Tresor Gran Reserva brut di Pere Ventura

La base per l'elegante Tresor Gran Reserva brut dalla Catalogna è costituita da uve delle varietà Parellada, Viura e Xarel-lo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente nella cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue poi la fermentazione dei vini base.

Consigli gastronomici per il Tresor Gran Reserva brut di Pere Ventura

Questo spumante spagnolo dovrebbe essere gustato molto bene refrigerato a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a un'insalata di asparagi con quinoa, curry di pesce al cocco e lime o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

Premi per il Tresor Gran Reserva brut di Pere Ventura

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