Tresor Gran Reserva brut DOP - Pere Ventura

Der Pere Ventura Tresor Gran Reserva brut ist ein hochwertiger Cava, der im Glas mit einer herrlich brillanten, hellgelben Farbe aufwartet. Die Perlage präsentiert sich vital und langanhaltend. In der Nase entfaltet dieser Schaumwein Aromen von Quitten, Kirschblüten, Nashi-Birne, Geißblatt und Zitronen. Und als wäre das nicht schon eindrucksvoll genug, kommen noch Noten von gebrannten Mandeln, Vollnuss-Schokolade und Krokant dazu.

Dieser spanische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 8 Gramm Restzucker in der Flasche zeigt er, wie auch bei einem Wein dieser Klasse, eine herausragende Balance trotz der Trockenheit. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichten Schaumweins wunderbar dicht. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure kommt der Tresor Gran Reserva brut am Gaumen frisch und dynamisch daher. Das Finale dieses Cavas aus der Weinbauregion Katalonien beeindruckt zudem mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Tresor Gran Reserva brut von Pere Ventura

Die Basis für den eleganten Tresor Gran Reserva brut aus Katalonien bilden Trauben der Sorten Parellada, Viura und Xarel-lo. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, dort sortiert und behutsam gepresst. Anschließend folgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung für den Tresor Gran Reserva brut von Pere Ventura

Dieser spanische Schaumwein sollte optimal bei 5 - 7°C sehr gut gekühlt serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Spargelsalat mit Quinoa, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Auszeichnungen für den Tresor Gran Reserva brut von Pere Ventura

• Weitere Produkte von Pere Ventura