The First Lady Cabernet Sauvignon - Warwick Estate

Nel bicchiere, The First Lady Cabernet Sauvignon firmato Warwick Estate offre un colore rosso porpora brillante. Il bouquet di questo vino rosso della Coastal Region affascina con sentori di gelso, mora, ribes nero e mirtillo. Indagando ulteriormente il profilo aromatico, emergono, favoriti dall’influsso del rovere, note di scatola di sigari, barrique tostata e legno di quercia.

Questo vino rosso secco di Warwick Estate è ideale per gli amanti del vino che desiderano preferibilmente 0,0 grammi di zucchero nel vino. The First Lady Cabernet Sauvignon si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 2,7 grammi di zucchero residuo. Al palato questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture incredibilmente setosa. Grazie alla sua spiccata acidità di frutta, The First Lady Cabernet Sauvignon si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola Coastal Region entusiasma infine con notevole persistenza. Ancora una volta si rivelano sentori di gelso e mirtillo.

Vinificazione di The First Lady Cabernet Sauvignon di Warwick Estate

Questo vino rosso equilibrato dal Sudafrica è vinificato dal vitigno Cabernet Sauvignon. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di 15 mesi in botti di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per Warwick Estate The First Lady Cabernet Sauvignon

Questo vino rosso sudafricano andrebbe gustato preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come vino di accompagnamento a stufato di verdure con pesto, curry di ceci o insalata di cetrioli alla thailandese.

Riconoscimenti per The First Lady Cabernet Sauvignon di Warwick Estate

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino di Warwick Estate può vantare anche diversi riconoscimenti. In dettaglio:

• John Platter Wine Guide - 3,5 stelle

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