4,5

Stelle

John Platter

Punti

Tim Atkin

Vorschau: Cabernet Sauvignon - Rust en Vrede

Aromi

Mora , ribes nero , Eucalipto , Liquirizia , minerale , Menta / Melissa e Cioccolato

🍷 Il Cabernet Sauvignon di Rust en Vrede colpisce per il suo profondo colore rosso e la sua elegante struttura tannica

🍽️ Perfetto con arrosti festivi e deliziose specialità casearie, questo vino si armonizza meravigliosamente con un pasto gustoso

🌍 L'origine dall'illustre Rust en Vrede Estate rende questo classico Cabernet un'esperienza di gusto inconfondibile

Cabernet Sauvignon - Rust en Vrede

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Il colore rosso profondo e impenetrabile del Cabernet Sauvignon di Rust en Vrede Estate ricorda quello di un rubino. Anche il bouquet espressivo riflette il carattere classico del Cabernet, conquistando con aromi di ribes nero, note di grafite e moka. Al palato, di grande eleganza e armonia, offre una struttura tannica solida, ben integrata in uno stile teso, con una buona maturità fenolica e un finale definito.

Vinificazione del Cabernet Sauvignon di Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon

Macerazione per 21 giorni, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Cabernet Sauvignon di Rust en Vrede Estate

Consigliamo questo vino profondo e opulento con arrosti delle feste e specialità di formaggi.

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Fatti concreti

4,5

Stelle

John Platter

Punti

Tim Atkin

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Eucalipto , Liquirizia , minerale , Menta / Melissa , Cioccolato , ribes nero

Struttura:

corposo , vellutato

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

Regalo per buoni amici , Serata davanti al camino , Cena romantica , Natale

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon

Paese:

Sudafrica

Area di coltivazione:

Regione Costiera (ZA)

Sottoregione:

Stellenbosch (ZA)

Gradazione alc. %:

Acidità del vino in g/l:

6,4

Zuccheri residui ca. in g/l:

1,7

Temperatura di servizio ottimale in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

Botte piccola

Dettagli sull'estensione:

Barrique 225 l , rovere francese

Tempo di espansione in mesi.:

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Classificazione della qualità & predicati:

W.O. Wine of Origin

Premia:

John Platter Wine Guide - 4.5 Stelle , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punti

Stile:

Nuovi Continenti , elegante , Paesi caldi

Abbinamenti cibo-vino:

Dessert , Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere Bordeaux

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , classico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70126-ZA-RW-CS-319-09.4

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Vinificazione del Cabernet Sauvignon di Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon

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